Berita

Rapat Monev Kegiatan Tryout Dan Ujian Kopetensi Prodi D-III Keperawatan politeknik Kaltara  Pada Hari Selasa 19/08/2025

Seperti namanya, makanan rendah kalori menyajikan kalori per sajian. Keunggulan dari makanan ini adalah bisa memberikan rasa kenyang tanpa menambah asupan kalori total secara signifikan.
Makanan rendah kalori, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang bisa membantu mencegah penyakit, mendukung kesehatan secara keseluruhan, dan membuat tubuh tetap berenerg. Pola makan yang rendah kalori dan padat nutrisi juga bisa menurunkan risiko penyakit kronis.

10 Makanan Rendah Kalori yang Membuat Kenyan

Dikutip dari laman Health, telur, yoghurt, sayuran hijau, hingga buah beri mengandung rendah kalori namun tetap bisa memberikan rasa kenyang. Makanan-makanan ini cocok untuk mendukung manajemen berat badan.

1. Telur
Telur kaya akan protein, sekitar 6 gram per butir. Protein memberikan sinyal pada tubuh untuk melepaskan hormon yang membantu menahan nafsu makan, memperlambat proses pencernaan, dan menjaga gula darah tetap stabil.

Tak hanya itu, telur juga mengandung nutrisi penting, seperti vitamin D, kolin, dan vitamin B.

2. Yoghurt Yunani Rendah Lemak
Yoghurt Yunani rendah lemak mengandung protein yang lebih banyak, bahkan lebih dari dua kali lipat jumlah protein dibandingkan dengan yoghurt biasa.

Protein dalam yoghurt Yunani telah terbukti merangsang pelepasan hormon kenyang dan membantu tubuh merasa kenyang setelah mengonsumsinya.

Tambahkan yoghurt dengan buah beri yang kaya serat. Buah ini bisa menambahkan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel.

3. Sayuran Hijau
Seporsi sayuran hijau memberikan sedikit kalori. Sayuran hijau seperti kangkung dan bayam dikenal memiliki nutrisi tinggi, seperti vitamin K, C, dan A.

Serat dalam sayuran hijau bisa membantu tubuh merasa kenyang. Sebab, serat memperlambat pencernaan dan mengurangi rasa lapar. Campurkan sayuran hijau ke dalam salad, smoothie, atau wrap.

4. Oatmeal
Oat adalah biji-bijian utuh yang dikenal karena kandungan serat larutnya, terutama beta-glukan yang mendukung kesehatan jantung serta rasa kenyang yang tahan lama. Setengah cangkir nya saja sudah memberikan sekitar 13 persen dari kebutuhan serat harian.

5. Buah Beri
Stroberi, blueberry, raspberry, dan buah beri lainnya rendah kalori dan kaya akan antioksidan penangkal penyakit, seperti vitamin C dan antosianin.

Buah beri memberikan rasa manis tanpa tambahan gula atau kalori berlebih. Berkat kandungan air dan seratnya yang tinggi, buah beri bisa membuat kenyang sekaligus mendukung pencernaan yang sehat.


6. Semangka
Semangka merupakan camilan manis dan menyegarkan. Dalam setengah cangkir sajian mengandung 25 kalori. Kandungan airnya lebih 90 persen.

Semangka mengandung antioksidan seperti likopen dan vitamin C. Keduanya mendukung kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh.

7. Seledri
Seledri bisa meningkatkan rasa kenyang, terutama jika dipadukan dengan makanan lain yang mengenyangkan, seperti selai kacang.

Tak hanya mengandung sedikit kalori, seledri juga merupakan sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral, termasuk folat dan vitamin K. Seledri juga mengandung sejumlah kecil kalium, yang membantu mengatur tekanan darah, keseimbangan cairan, dan fungsi otot, serta mangan yang mendukung kesehatan tulang, metabolisme, fungsi antioksidan, dan serat.

8. Timun Jepang
Timun Jepang atau zucchini adalah sayuran rendah kalori dan mengandung lebih dari 90 persen air. Sayuran ini bisa menghidrasi tubuh secara alami.

Secangkir timun Jepang hanya mengandung 27 kalori dengan serat, vitamin C, dan kalium. Sehingga, sayuran ini dapat mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan jantung.


9. Keju Cottage
Secangkir keju cottage mengandung 25 g protein dan 180 kalori. Berkat kandungannya, keju ini bisa mendukung pemeliharaan otot dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

10. Popcorn
Popcorn yang dimasak dengan alat khusus air popper memiliki rasa renyah dengan 30 kalori per cangkirnya. Serat dalam popcorn bisa membantu meningkatkan rasa kenyang dan menekan rasa lapar di antara waktu makan. Popcorn juga mengandung sejumlah asam fenolik, antioksidan yang melawan penyakit.

(NF/detik.com)

Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Politeknik kaltara 15/08/2025

Salah satu kebiasaan pagi yang tidak boleh terlewatkan adalah sarapan. Ada kebiasaan sarapan yang ternyata dapat membahayakan kesehatan jantung.
Spesialis jantung Dr Robert Segel, MD, mengungkapkan sarapan dengan menu yang tinggi garam perlahan dapat merusak jantung. Kandungan natrium (sodium) bukan hanya terkandung dalam sosis, tetapi bisa juga pada makanan yang tidak terasa asin, seperti roti, bagel, muffin, dan pastry.

"Asupan natrium tinggi menyebabkan retensi cairan, meningkatkan tekanan darah, dan memicu risiko gagal jantung," terang Dr Segel yang dikutip dari Eating Well.

Sebuah penelitian menunjukkan orang yang mengonsumsi natrium tinggi dapat berisiko 19 persen lebih besar terkena penyakit kardiovaskular. Sebagai rekomendasi, American Heart Association membatasi konsumsi natrium tidak lebih dari 1.500 mg per hari.

Jumlah itu jauh di bawah rata-rata konsumsi masyarakat yang mencapai lebih dari 3.300 mg. Produk daging olahan seperti sosis bukan hanya tinggi garam, tetapi juga tinggi lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol jahat.

Studi menunjukkan mengonsumsi lebih dari 140 gram daging olahan per minggu dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular hingga 46 persen. Selain itu, pola makan tinggi garam juga dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2.

Penelitian menemukan bahwa konsumsi natrium tertinggi dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 80 persen dibanding orang yang rendah mengonsuminya. Diabetes sendiri dapat melipatgandakan risiko penyakit jantung.


Banyak menu sarapan yang dikonsumsi rendah serat. Padahal, serat terutama serat larut membantu menurunkan kolesterol tinggi dan melindungi jantung.

Beberapa contohnya seperti oatmeal dan buah-buahan, misal apel, pir, pisang, dan jeruk. Makanan-makanan tersebut merupakan sumber serat larut yang baik untuk kesehatan kardiovaskular.

Untuk menjaga kesehatan jantung, ahli gizi merekomendasikan beberapa cara, yakni:

-Minum air putih sebelum kopi untuk membantu sirkulasi dan tekanan darah.
-Tambahkan serat minimal 5 gram di menu sarapan.
-Pilihlah protein berkualitas tinggi, seperti telur, plain yogurt, atau keju rendah garam.
-Batasi konsumsi gula tambahan demi mengurangi risiko stroke dan gagal jantung.
-Bergerak ringan sekitar 10-15 menit di pagi hari, untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
-Luangkan waktu sejenak untuk menenangkan diri dan mengelola stres.
-Cobalah untuk berjemur di pagi hari, sebab paparan sinar matahari pagi dapat membantu menurunkan tekanan darah malam hari.
-Dr Segel menekankan mengurangi konsumsi garam pada sarapan dan mengkombinasikannya dengan kebiasaan sehat lain, dapat membantu --melindungi jantung dalam jangka yang panjang.

"Memulai hari dengan nutrisi yang tepat, tubuh rutin bergerak, dan pikiran tenang adalah investasi kesehatan terbaik," pungkasnya.

Kegiatan Rapat Kerja Politeknik Kaltara Pada Tanggal 14/08/2025

Air jahe dikenal sebagai minuman herbal yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Mulai dari memperkuat sistem kekebalan tubuh hingga meredakan mual, minuman ini sering menjadi pilihan untuk menjaga kesehatan.
Namun, apakah aman minum air jahe setiap hari? Meski memiliki khasiat, mengonsumsi jahe secara berlebihan bisa menimbulkan beberapa efek samping.

Jahe Aman Diminum Setiap Hari?
Dikutip dari laman Medicine Net, air jahe umumnya aman dikonsumsi setiap hari oleh kebanyakan orang. Kendati demikian, jika ingin mengkonsumsi dalam jumlah besar setiap hari, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter, terutama jika sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu. Adapun beberapa manfaat dari konsumsi air jahe adalah:

1. Hidrasi
Meski jahe tidak secara langsung menghidrasi, mengonsumsi air jahe bisa membantu. Dikutip dari laman Healthline, memulai hari dengan segelas air jahe atau mencari waktu lain untuk meminumnya setiap hari bisa membantu tubuh terhidrasi

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Jahe bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga juga membantu tubuh dalam melawan infeksi virus dan bakteri tertentu. Air jahe mengandung vitamin C dan B6, magnesium, serta sedikit zat besi dan kalsium.

Menurut para peneliti, kandungan minyak atsiri dan senyawa fenol dalam jahe memberi khasiat penyembuhan, yang menjaga tubuh tetap aman dan terlindungi dari penyakit musim dingin. Air jahe bisa membantu meredakan batuk, pilek, infeksi tenggorokan, dan masalah pernapasan lainnya.

3. Mengelola Tekanan Darah
Menurut tinjauan studi pada tahun 2019, jahe bisa membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik. Namun, tinjauan tersebut mencatat bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mempelajari lebih lanjut tentang kemungkinan manfaat jahe terhadap tekanan darah.

4. Meredakan Mual
Banyak orang yang secara teratur mengonsumsi jahe untuk membantu meredakan mual dan muntah. Diperkirakan, jahe mendapatkan khasiat ini dari gingerol, komponen bioaktif utama jahe segar, serta senyawa terkait yang disebut shogaol, yang memberi rasa pedas pada akarnya.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dan senyawanya bisa meningkatkan respon pencernaan dan mempercepat pengosongan lambung, yang bisa mengurangi mual.

5. Memberikan Efek Menenangkan
Jahe memiliki efek menenangkan stres psikologis. Selain itu, jahe juga efektif dalam meningkatkan suasana hati.

Berapa Banyak Jahe yang Dapat Dikonsumsi Setiap Hari?
Disarankan tidak lebih dari 3-4 gram ekstrak jahe segar per hari. Jika sedang hamil, batasi konsumsi hingga satu gram ekstrak jahe per hari. Air jahe tidak disarankan untuk anak di bawah usia 2 tahun.

Tidak ada salahnya mengonsumsi air jahe, asalkan tidak berlebihan. Mengonsumsi apapun secara berlebihan, biarpun bermanfaat, tidak akan baik untuk kesehatan. Jahe merupakan herba yang ampuh dengan banyak manfaat medis, namun harus dikonsumsi secukupnya.

Penting juga untuk tidak mengandalkan jahe sebagai pengobatan rumahan untuk mengendalikan penyakit apapun. Ikuti saran dokter dan pengobatan yang diresepkan.

Efek Samping Minum Air Jahe Berlebihan
Jahe memang terbukti bisa meningkatkan kesehatan karena khasiatnya sebagai obat. Kendati demikian, konsumsi jahe berlebihan dalam bentuk apapun bisa mengakibatkan beberapa efek samping, di antaranya:

-Ketidaknyamanan perut
-Diare
-Mual
-Maag
-Iritasi mulut atau tenggorokan
-Bisa mengganggu pengobatan orang yang mengalami diabetes
-Meningkatnya kecenderungan pendarahan
-Komponen akar jahe bisa mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan. Produk ini tidak direkomendasikan bagi pengidap lesi gastrointestinal erosif-ulseratif atau inflamasi
-Aritmia jantung (jika overdosis)
-Depresi sistem saraf pusat (jika overdosis)

(NF/detik.com)