Berita

Daging bak menjadi santapan yang tak boleh dilewatkan selama perayaan hari Idul Adha. Kebiasaan makan daging bagi sebagian orang juga sudah menjadi rutinitas sehari-hari. Beragam jenis olahan seperti sate, rendang, semur, soto, selalu menggugah selera.
Namun, mengonsumsi daging dalam jumlah berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol tubuh. Kadar kolesterol yang tinggi berimbas pada komplikasi seperti stroke dan penyakit jantung. Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya mulai mengonsumsi beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

1. Kacang-kacangan

Siapa sangka ternyata kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh seseorang. Dikutip dari Healthline, mengonsumsi kacang-kacangan sekitar 100 gram perhari, efektif menurunkan kolesterol jahat sebanyak 6,6mg/dl, dibanding tidak mengonsumsi kacang-kacangan sama sekali.

2. Alpukat

Buah yang sering kita jumpai ini ternyata memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol pada tubuh. Alpukat adalah salah satu buah yang kaya akan nutrisi, seperti sumber lemak tak jenuh dan serat. Dua nutrisi tersebut mampu bantu turunkan LDL atau kolesterol jahat pada tubuh.

3. Ikan berlemak

Salmon, tenggiri merupakan ikan yang memiliki sumber omega-3 yang baik. Omega-3 ini dapat memebantu memelihara kesehatan jantung dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik pada tubuh.
Untuk mengonsumsi ikan berlemak ini lebih baik dimasak dengan cara dikukus atau direbus, agar tidak menghilangkan kandungan manfaat yang terdapat pada ikan tersebut.

4. Dark Chocolate dan kakao

Mengonsumsi dark chocolate dan kakao, ternyata dapat bantu menurunkan LDL atau kolesterol jahat. Namun perlu diperhatikan coklat yang dikonsumsi harus mengandung kakao sebesar 75 persen sampai 85 persen atau lebih. Lantaran saat ini coklat yang beredar lebih banyak mengandung gula dibandingkan kakaonya, justru hal ini dapat berdampak buruk bagi kesehatan jantung.

5. Bawang putih

Bawang putih merupakan pelengkap olahan yang sudah dipakai selama berabad-abad. Kandungan yang terdapat pada bawang putih mampu membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan dapat menurunkan kolesterol total serta kolesterol jahat pada tubuh.(osv/dkthlt)

Bertempat di Ruang Ujian Prodi Keperawatan Politeknik Kaltara, 05/7 tengah diadakan kembali Kegiatan SEMINAR HASIL untuk mahasiswa Tingkat III Prodi Keperawatan Politeknik Kaltara, Seminar Hasil merupakan Tahapan yang harus dilalui Mahasiswa di tingkat Akhir sebelum menyelesaikan studinya.

Bagi sebagian orang, aktivitas pagi hari belum lengkap kalau belum 'ngopi'. Tak heran. Bagi sebagian orang, secangkir kopi efektif mendongkrak konsentrasi sehingga produktivitas sepanjang hari terjaga.
Dalam sebuah studi baru yang dilakukan, ditemukan bahwa 'dorongan' kafein yang didapatkan dari kopi tidak bisa didapatkan dari kafein biasa lainnya. Mereka menemukan area dalam otak yang dapat 'diaktifkan' oleh minuman panas.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi dapat membuat seseorang menjadi lebih sadar dan waspada

Para peneliti yang ada di Universitas Minho di Portugal meneliti apakah efek terjaga dari kopi hanya bergantung pada sifat kafein atau ada faktor tambahan lain yang berperan.
Peneliti menemukan bahwa kafein biasa hanya memproduksi sebagian efek dari minum secangkir kopi. Penelitian tersebut diterbitkan baru-baru ini dalam jurnal Frontiers in Behavioral Neuroscience.
Ketika kafein dapat meningkatkan area otak yang membuat seseorang lebih waspada, kopi memberikan efek tambahan pada otak yang mempengaruhi memori kerja dan perilaku yang diarahkan pada tujuan.

"Ada harapan umum bahwa kopi meningkatkan kewaspadaan dan fungsi psikomotorik," ucap salah satu peneliti Nuno Sousa dikutip dari Independent, Selasa (4/7/2023).

"Ketika Anda lebih memahami mekanisme yang mendasari fenomena biologis, Anda membuka jalur untuk mengeksplorasi faktor-faktor yang dapat memodulasinya dan bahkan manfaat potensial dari mekanisme itu," sambungnya.

Dalam proses penelitian, orang-orang yang minum minimal satu cangkir kopi per hari direkrut dan diminta untuk menahan diri dari makan atau minuman berkafein setidaknya tiga jam sebelum penelitian.

Peserta yang mengikuti penelitian lalu menjalani dua pemindaian otak MRI. Pemindaian pertama dilakukan sebelum mengonsumsi kafein dan pemindaian kedua 30 menit setelah mengonsumsi kafein atau minum secangkir kopi standar.

Selama pemindaian dilakukan, peserta diminta untuk rileks dan membiarkan pikiran peserta bebas.

Para ilmuwan menemukan bahwa mengonsumsi kopi dan kafein menyebabkan penurunan konektivitas saraf di jaringan mode default otak yang terlibat dalam proses introspeksi dan refleksi diri. Peneliti mengatakan bahwa kondisi perubahan ini mengindikasikan seseorang dalam proses peralihan dari istirahat ke siap mengerjakan tugas.

Peneliti juga mengatakan bahwa kopi dapat memberi manfaat tambahan untuk meningkatkan konektivitas jaringan saraf otak yang mengendalikan penglihatan dan bagian lain yang terlibat dalam memori kerja, kontrol kognitif, dan perilaku yang diarahkan pada tujuan tertentu. Efek tersebut tidak ditemukan pada partisipan yang mengonsumsi kafein biasaTidak hanya membuat semangat beraktivitas, minum kopi di pagi hari juga bisa memberikan dampak baik untuk kesehatan. Berikut beberapa di antaranya dikutip dari Healthline:

• Meningkatkan energi dan mengurangi kelelahan.
  
• Membuat tubuh memproses glukosa atau gula dengan baik sehingga terhindar dari diabetes tipe 2.
  
• Membantu mengurangi risiko gagal jantung.
• Menurunkan risiko parkinson dan alzheimer.
• Membantu menjaga berat badan dan meningkatkan kesehatan usus.
• Menurunkan risiko depresi.
• Meningkatkan kesehatan hati karena peminum kopi cenderung memiliki kadar enzim hati dalam kisaran yang lebih sehat.
• Menurunkan risiko penyakit stroke.(osv/dkthlt)
  
  

Setelah libur Idul Adha, hal yang dikhawatirkan adalah kadar kolesterol yang menanjak. Sebab, perayaan Idul Adha identik dengan makanan-makanan tinggi kolesterol seperti olahan daging sapi dan kambing.
Ada berbagai cara untuk menurunkan kolesterol, salah satunya yaitu mengonsumsi makanan-makanan penurun kolesterol.

Kolesterol merupakan zat lilin yang berasal dari asupan makanan sehari-hari. Zat ini diolah tubuh untuk membantu meningkatkan sistem imun, memperlancar pencernaan, membentuk hormon, serta menciptakan vitamin D alami.
Meski terdengar bermanfaat, jumlah kolesterol jahat atau Low Density Lipoprotein (LDL) yang berlebih dalam tubuh dapat memicu penyakit mengancam jiwa, seperti stroke, hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung.

1. Gandum
Gandum ini kaya akan serat larut. Serat larut membantu menurunkan kolesterol. Serat larut menempel pada molekul kolesterol dan membuangnya dari tubuh.
Oatmeal merupakan sumber serat larut yang baik, begitu juga sereal berbahan dasar gandum. Targetkan 5 hingga 10 gram serat larut setiap hari dari berbagai sumber.

2. Kacang polong
Kacang rendah lemak dan kaya serat, termasuk di antaranya serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Asupan kacang juga bisa membuat rasa kenyang bertahan lama. Hal ini dapat membantu mencegah keinginan ngemil makanan berlemak tinggi yang bisa memperparah kadar kolesterol dalam tubuh.

3. Buah dan sayur
Sudah menjadi rahasia umum bahwa buah-buahan dan sayur-sayuran kaya akan serat dan beragam nutrisi. Itu menjadikannya bagian penting dari diet penurun kolesterol.
Kubis Brussel, okra, dan terong hanyalah beberapa dari sayuran yang menghasilkan serat larut untuk membantu menurunkan kolesterol. Artichoke, kacang hijau, brokoli, dan lobak adalah pilihan serat tinggi lainnya.
Buah-buahan seperti jeruk, stroberi, anggur dan apel yang dimakan dengan kulitnya mengandung jenis serat larut yang bermanfaat yang disebut pektin. Buah-buahan lain yang kaya serat termasuk raspberry, pir yang dimakan dengan kulitnya, dan pisang juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

4. Alpukat

Makanan penurun kolesterol selanjutnya adalah alpukat.Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi satu buah alpukat sehari bersama dengan makanan yang baik untuk jantung lainnya dapat menurunkan kadar LDL dalam darah.Alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan memberikan tambahan vitamin E untuk tubuh.

5. Minyak Nabati
Selain alpukat, minyak nabati juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Minyak zaitun, canola, wijen, kacang tanah, safflower dan bunga matahari juga merupakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang baik. Minyak nabati dapat membantu menurunkan kolesterol saat menggantikan lemak yang tidak sehat, seperti lemak daging merah dan mentega.

6. Kacang-kacangan
Sebagian besar kacang memiliki kombinasi antara asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Kacang tanah, kenari, almond, dan jenis kacang lainnya bisa makanan penurun kolesterol yang tepat. Namun, perhatikan porsinya karena kacang juga mengandung banyak kalori.
Batasi asupan kacang setidaknya segenggam atau sekitar 1-1,5 ons per hari. Pilih kacang utuh tanpa tambahan gula atau garam.

7. Ikan berlemak
Mengonsumsi sumber protein yang memiliki lemak jenuh lebih sedikit daripada daging merah dapat membantu keseluruhan rencana Anda untuk mengurangi kolesterol. Salmon, mackerel, tuna albacore, herring, dan jenis ikan berlemak lainnya kaya akan asam lemak omega-3.
Omega-3 adalah lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida, lemak lain dalam darah. Omega-3 membantu mengurangi risiko penggumpalan darah. Itu juga membantu untuk mencegah irama jantung yang tidak teratur dan menurunkan tekanan darah.
Dengan memilih ikan daripada daging merah, seseorang juga menghindari lemak jenuh yang meningkatkan kadar kolesterol dari daging.

8. Kedelai. 

Olahan kedelai seperti tahu, kedelai, susu kedelai, dan makanan lainnya memainkan peran pendukung dalam menurunkan kadar kolesterol. Mengonsumsi makanan berbahan dasar kedelai sebagai pengganti daging dan susu berlemak juga membantu mengurangi jumlah lemak jenuh dalam makanan.Kedelai juga merupakan sumber serat yang baik, beberapa protein, dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan. (Osv/dtkhlt)

Penyakit demam berdarah (DBD) merupakan penyakit yang ditularkan melalui nyamuk dan bukan dari antara manusia. Dua jenis nyamuk yang dapat menyebabkan penularan virus dengue adalah nyamuk Aedes aegypti dan Aedes albopictus.
Jika tidak ditangani dengan benar, penyakit demam berdarah dapat menjadi bahaya untuk masyarakat.

Sebagai salah satu bentuk pencegahan penyakit DBD, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)merekomendasikan penggunaan vaksin DBD untuk anak mulai usia 6-18 tahun. Vaksin DBD bisa digunakan hingga orang dewasa berusia 45 tahun.

Ketua UKK Infeksi Penyakit Tropis Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Dr Anggraini Alam, dr., SpA(K) mengatakan bahwa IDAI saat ini telah memasukkan vaksin dengue dalam rekomendasi vaksin saat ini.

"Yang namanya imunisasi itu termasuk pencegahan primer jadi sebelum sakit kita cegah dan vaksinasi ini untuk dengue mencegah 4 virus demam berdarah," ucap dr Anggraini ketika ditemui detikcom di Jakarta Selatan, Rabu (31/5/2023).

"Ikatan Dokter Anak Indonesia bersama dengan PAPDI (Perhimpunan Dokter Spesialis Penyakit Dalam Indonesia) sudah memasukkan vaksin dengue yang sudah dikeluarkan izinnya Badan POM sejak agustus 2022," sambungnya.

Vaksin demam berdarah dapat didapatkan oleh masyarakat, termasuk orang-orang yang sebelumnya sudah pernah terinfeksi demam berdarah. Masyarakat yang ingin mendapatkan vaksin dengue bisa mendapatkannya dengan harga Rp 567 ribu untuk setiap dosisnya.

Vaksin dengue perlu diberikan sebanyak 3 kali dengan jarang antar pemberian sebanyak 6 bulan.

"Kita harus melawan dengue. Musuhnya ada dua tidak hanya virus, tetap ada vektor nyamuk yang harus kita lawan. 3M (menguras, menutup, mendaur ulang) plus vaksin adalah yang paling penting untuk menatalaksana untuk mencegah kejadian dengue," jelasnya.

Terkait dengan vaksin dengue yang saat ini masih belum bisa didapatkan secara gratis, Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kemenkes dr Siti Nadia Tarmizi, M.Epid menjelaskan bahwa ada beberapa tahapan yang perlu dilakukan untuk membuat vaksin tersebut masuk ke dalam program nasional.

"Ada prosedur yang harus dilakukan pemerintah sebelum akhirnya memasukkan vaksin tersebut ke dalam program nasional ya. Tapi pemerintah merekomendasikan," ucap dr Nadia dalam kesempatan yang sama. (dth)